アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは♪
９月に入り、だんだんと過ごしやすい
気候になってきましたね！

今年の夏は例年に比べて
涼しいほうだったそうですが
『夏バテ』になった人も
少なくはないと思います。

かくいう私も仕事が終わり
家に帰ってもそこまで
お腹がすかずにあまり
ご飯を口にしない生活を
送っていました。（不健康ですね）

秋と言えば食欲の秋。
美味しい食材がたくさんある
季節になります！！！

その前にこの衰退した食欲を
取り戻すために、食欲増進効果の
あるものをご紹介します☆

＜キャベツ＞
ビタミンＣやカルシウムが豊富！
疲れやすい、眠れないなどにも
効果があり、食欲もわかされます。

これからの時期はロールキャベツ
なんかも美味しいですよね～☆

＜米酢＞
十種類もの有機酸が含まれていて、
原料がお米なので、米の中のタンパク質が分解されて、
アミノ酸として多量に含まれています。
酢っぱいものは食欲増進に効果が
あるそうなので、お寿司系統がいいですね♪

そのほかにも唐辛子や山椒、
山葵、ゆず、三つ葉などの
薬味も食欲増進にはかかせないですね！

こんな風に食べものは
とても重要な役割をもたらせてくれます。
食材を調理するということの大切さ。
本当に奥が深い料理を学ぶ身として
秋もたくさんの食材に触れて
美味しく食べて頂けるように
精進していきたいとおもいます！

本日は厨房のあんちゃんこと
安藤がブログをお送りいたしました～☆