アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場アージェントパルムのブログをご覧の皆様こんにちは
本日は小田がブログを担当します

今週のお休みを利用して同期と旅行に行ってきました！
メンズの同期は5人いるのですが入社してから毎年夏に旅行に行くのが恒例になっています。
（なんと今回で11回目です！）

今回の行先は長崎・福岡でした。
旅の目的は長崎県の大村で開催されるボートレースのSGです。
（一番大きい大会なんです）

初日は大村に直行して1日中ボートレース場に入り浸っていました。
とっても幸せな時間でした・・・
結果が気になる方はまた直接聞いてください・・

そして長崎県って本当に魚がおいしいんですね！
お昼も夜も魚を食べてお酒を飲んで楽しい時間の連続でした♪

福岡に移動してからはラーメン・ラーメン・ラーメン
1か月分くのラーメンを食べたような気がします・・

自分の結婚式では中座相手にこのメンズ同期を選んだほど
仲のいいメンバーなのでどこで何をしててもなんだかんだ楽しかったです。

最終日は時間を持て余してなぜか釣りをしました。
まさかのビッグな魚が釣れて図らずもいい時間になりました。笑

来年はどこに行こうか帰りの飛行機ですでに話し合っていました。
1年後の旅行ブログも楽しみにしていてください♪

豊田市の結婚式場 アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは、あるいはこんばんは！
本日のブログは料理長の杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間（？）～　スタートです！

皆さん最近いかがお過ごしでしょうか？
猛暑日が続いてます！
熱中症対策をしっかりと行ってください！

年々本当に暑くなっている気がしますので・・・。
あと、噂で聞いた情報ですが
人間どれだけたっぷり水分を摂っても２００CC程しか吸収できないみたいで

どれだけ期間を開けて飲めばいいのかわかりませんが
こまめに水分を摂ることが大切だと教わりました！

冷えていなくてもいいので、すぐ水分が摂れる用意をしましょうね！
私は暑い街から離れてまたキャンプに行く予定です！

また写真たくさん撮ってきますので、その時はこちらで報告させていただきますね！

さて
最近昔の写真の整理をしていたところ、懐かしい写真が出てきました！

それは
こちらです！

こちら、フォアグラのソテーにガストリック（酸味の効いたソース）と
キャラメリゼしたリンゴとブドウ、コーヒーのクランブル
で、構成された1皿です！

こちらの写真、私にとってどう懐かしいかというと・・・。

私が入社して2年目の時に考えた1皿なんです！
この時は家族ディナーと言って、スタッフの家族を招いて、ディナーを楽しむイベントがあるのですが
その時にシェフが、せっかくならなにか1皿作ってみようか！
と、チャンスをいただき考えて考えて・・・完成させた覚えがあります！

とても懐かしいです・・・。
フォアグラにコーヒーとフルーツを合わせるところ
定番ではありますが、（2年目の割には）よく考えてあるなと感じました！

今の私は料理長の立場になってしまいましたが、初心をわすれず
あのメニューを考えているときのワクワクをわすれないように
より、ワクワクするようなメニュー作りをします！

また、こちらのメニューどこかで使えたらなと思いましたので
どこかで紹介するかもしれませんね・・・ｗ
楽しみにしていてください！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！

愛知県豊田市の結婚式場
アージェントパルムのスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは。
いつもご覧頂きありがとうございます。
本日のブログはAJ安藤が担当いたします。

短い梅雨が明け、連日の猛暑日。
みなさまはいかがお過ごしでしょうか。
これだけ暑いと体力を奪われてしまいますよね。

しっかり栄養を摂って夏を乗り切りたいところ。
前回のブログでもお伝えしましたが、24(水)は土用の丑の日ですね。
うなぎを召し上がる方も多いかと思います。
タンパク質やビタミンを豊富に含むうなぎは、暑さで疲れた体にぴったりの食材ですね。

さてこの土用の丑、韓国にも似たような文化がある事をご存知でしょうか。
私は韓国が大好きで、何度か韓国にも訪れているのですが、
食文化には特に興味があり、韓国をもっと知ろうと勉強していく中で、韓国には
伏日（ポンナル）
という、日本の土用の丑のような文化がある事を知りました。

韓国の伏日は3日あり、
初伏（チョボッ）
中伏（チュンボッ）
末伏（マルボッ）
この３日を合わせて三伏（サムボッ）と言うそうです。

日本の土用の丑と同様、暑気払いの食事をします。
韓国の伏日で食べられるのは、参鶏湯（サムゲタン）。
鶏肉まるまる一羽の中に、もち米・栗・ナツメ・高麗人参などを詰め、
長い時間じっくり煮込んだ料理です。
滋養強壮に良いとされ、伏日の日はいつも以上に参鶏湯屋さんの前に大行列ができるそうです。

韓国には以熱治熱（イヨルチヨル）という言葉があって、これは熱をもって熱を治す、
暑さからくるだるさは、熱い料理を食べて解消しようとするのだとか。
体を温めようという考え方は、日本も同じですね。

私も大好きな韓国の【伏日ポンナル】という文化に感化され、
しっかり以熱治熱してまいりました。
汗だくになりながら、熱くて美味しいものを食べて大満足でした。

サムゲタン、鶏まるまる1羽使っています。お店によっては漢方が強めに効いていたりしますが、漢方が苦手な私でも美味しく完食できてしまいます。鶏肉は塩をつけて食べるのがおすすめです。

汗だくになりながら頂いたチゲうどん。昨日食べたのに、また今日も食べたいくらい美味しかったです。

こちらは、アージェントパルムの婚礼で韓国ビュッフェをされた時の写真です。結婚式でチゲが食べられるなんて最高です♡

こちらもアージェントパルムの婚礼での韓国ビュッフェの一コマ。私も招待されたいくらいです♡

夏はついつい冷たいものを摂りがちですが、
体を冷やしすぎないよう気をつけて、健康に秋を迎えたいですね。

7月20日
家族3人で迎えるパーティーをご紹介します！

ひろのりさん＆あやかさん＆みくちゃん

あやかさんが高校生の時に祖母と約束したこと・・・
「大きくなったら絶対にドレス姿を見せるね！」
その約束が叶う日！

おふたりの撮影やお子様と一緒の家族写真も残していき
いよいよパーティーの始まりです！
家族3人の晴れ姿を楽しみにお集まりいただいたゲストの皆様のもとへ
登場していきます！
ゲストの好きな物をたくさん召し上がっていただくため
今回のパーティーはビュッフェスタイルです
ゲストの方とお酒を飲むことを楽しみにしていたひろのりさん
ビュッフェにはお酒にもあうおつまみもあります！

新婦叔父様よりお祝いのスピーチもいただき
中座へと進んでいきます
あやかさんは中座後に小物チェンジとして
リボンをつけます
その時のリボンの色を皆様には中座中に投票いただきました
選択する4色のリボンの色にはそれぞれ
あやかさんが好きなキャラクターが設定されており
中座前にキャラクターの推しポイントも伝えていただきました

リボンの正解は・・・

ピンク！
みくちゃんもあやかさんとお揃いのリボンをつけお色直ししています♡
正解の色に投票いただいた方の中から3名にプレゼントもお渡しし
デザートビュッフェを行いながら
お色直しされたおふたりとの写真や歓談を楽しんでいただきます

そしてあっという間に結びのお時間
このパーティーをやるきっかけとなった
あやかさんのおばあちゃんにも感謝の気持ちと花束を贈り
皆さまの温かい拍手の中
おふたりの門出です

ひろのりさん　あやかさん　みくちゃん
本日は誠におめでとうございます
おふたりの晴れ姿を見て
嬉しそうにしているゲストの方
涙するゲストの方
そんな温かいゲストの皆様に囲まれ
楽しそうにしているおふたりの姿を見て
一緒にパーティーを創ることができ
パーティーを行う決断をしていただけたことが凄く嬉しかったです
これからも家族3人で幸せな家庭を築いていってください！
是非アージェントパルムにもまた遊びに来てください！
みきちゃんの成長も楽しみにしております♪

末永くお幸せに♡

担当プランナー：寺澤しゅうこ

豊田市の結婚式場アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは。

いつもご覧頂きありがとうございます。

先日のお休みの日に久しぶりに友人と
お出かけをしてきました⸜❁︎⸝‍

学生の頃からの友人で
飲みに行ったり、旅行に行ったり
今でもずっと仲良くしています！！

今まで遠出の運転はほとんど
友人がしてくれていましたが、
先日は珍しくわたしの運転でドライブしてきました！！

いつもありがとう〜〜という気持ちを込めて
自信満々でドライブしてきました、、笑

製菓の学校の頃の友人なので
パティシエとしての話がいつでも盛り上がり
一緒にいるときはとても楽しい時間です♡

そのお話はさておき、
今日はパティシエのわたしから
〝お洒落ウェディングケーキ〟
をご紹介したいとおもいます.*･ﾟ

お洒落なウェディングケーキとは
いろいろな種類がありますが、
今回はおふたりらしさが表現しやすい
ペイントのウェディングケーキです。

ペイントのカラーは新婦さんのブーケのお色に合わせたり、
おふたりの好きなカラーを選んで
デザインすることも出来ます！

季節に合わせた色を入れるのも可愛いですね！

考えるのがむずかしいなあ、、
合う色が分からないなあ、、
そんな方は

ウェディングケーキに飾った
ドライフラワーに合う色を
お任せで入れることもできちゃいます♡

迷ったらなんでもご相談ください！！！
一緒にお洒落なウェディングケーキを創りましょう.*･ﾟ

ウェディングケーキのお打ち合わせで
会えることを楽しみにしております！

以上ゆうかでした.

豊田の結婚式場アージェントパルムのブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは平岩が担当します！

アージェントパルムでは月に一度イベントを行っております。
今月は「うなぎイベント」を行いました☆

皆様ご参加いただきありがとうございました！
今回は、家族でご参加いただいている方が多くとても盛り上がりました。
お子様も美味しそうに召し上がってくださって嬉しかったです！

結婚式後も、毎月のイベントにご参加するために
アージェントパルムに帰ってきてくださる
ブラスファミリーの皆様にお会いできること
とても嬉しく思います。

また、お客様と会場スタッフが繋がっていられることや
ブラスファミリーの皆様の幸せを一緒に感じられることが、私達のやりがいです！
そんなブラスの結婚式が私は大好きです。

話は変わりますが、
毎年のBIGイベントがもうすぐやってきます。

【８月１６日（金）】に開催される
夏まつりです。
今年のテーマは「ロックフェス！！！」
アージェントパルムスタッフも、
皆様に喜んでいただけるよう準備を進めておりますので
暑い夏を一緒に楽しみましょう＾＾

楽しみにしていてくださいね。

まだご予約をされていない方は、
是非、ご予約をお願いします！
たくさんのご参加をお待ちしております。
皆様にお会いできることを楽しみにしております。

アージェントパルム　平岩

皆様こんにちは。
梅雨が明け（？）本格的な暑さが始まりますが、皆様ご体調はいかがでしょうか。
本日のブログは大石が担当致します。

私大石は育休が明け4月から復帰し、最近やっと少しずつ慣れてきました・・・
（産後ボケなめてました・・笑）
そんな中、同じく4月から配属になった新入社員も慣れてきた・・？と思いきやソワソワしております・・！

それは・・・初めての担当が近づいてきているからです！

勉強したり、お客様の事を先輩と相談したりといそがしくしております！
今年の新入社員は、純粋でまっすぐでいつもお客様の事を一番に考えている子たちです＾＾
一生懸命、先輩に質問している姿を見ると
自分も１年目の時を思い出します。

何もわからないし、不安だけど、目の前の新郎新婦を幸せにしたい
その気持ちだけで駆け抜けた１年目。
同じく先輩に何度も質問し相談を重ね
どうしたら新郎新婦とゲストの方にとって最幸の1日になるのか、ずっと考えていました。

当日は自分は未熟でも、回りの先輩や同期、厨房チーム、サービススタッフが全力でサポートしてもらい
結婚式の結びに新郎新婦の笑顔を見た景色は、今でも鮮明に覚えています。

今となっては9年目となり、今度は新入社員をサポートする立場です。
自分が感じたあの経験を、同じく感じてもらう為
同じ気持ちで新郎新婦を幸せにする為
サポートに徹したいと思います！！！

初々しい新入社員の姿を見て、【目の前の新郎新婦を幸せにする】
その気持ちを再確認しました！

こちらは新郎新婦のフラワーシャワーに
全力でおめでとうーと言っている大石です(笑)

アージェントパルム　大石

豊田の結婚式場アージェントパルムのブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは小田が担当します

皆様旅行先や何気ないひと時などで、写真や動画をとることはありますか？
ひとり1台スマホを持つ時代になり、記録に残すということが
とっても身近になっていますよね！
私自身は写真を撮られるのは得意ではないのですが・・・
（ポーズに困ってしまいます）
イベントがあったり友達と遊んでいるときなどに、
ふとスマホで撮影することがあります

撮影した写真や動画を見返すと以外にも楽しく
最近は過去の写真や動画を見返す機会が多くなりました

そんな私が最近振り返ったものは自分の結婚式です
結婚式の様子をプロのビデオマンが1日中撮影してくれる
”記録撮影”という商品があります
自分が結婚式を経験してこの記録撮影は絶対に入れた方が良い！と感じました

結婚式から半年たったころに見返してみると
自分たちがいなかったときにそんなことが起こっていたのか！
と新たな発見があります
そんな発見をするとその友達に連絡したくなり、
それがきっかけで会う約束を取り付けました♪

これから結婚式をお考えの皆様”記録撮影”は小田の一押し商品です！
もし悩んでいる方がいればお声かけください
全力でプレゼンします！笑

愛知県豊田市の結婚式場
アージェントパルムのスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは。
いつもご覧頂きありがとうございます。
本日のブログはAJ安藤が担当いたします。

今年の梅雨はなんだかとっても暑いですね。
愛犬の散歩に行くにも、昨年の夏は４時半にお散歩をスタートさせて２時間ほど遊べたのですが、
今年は同じ時間帯でも暑すぎて、愛犬も私もバテそうになってしまいます。

（梅雨の晴れ間に行ってきました。不快な梅雨も、こういう演出でグッと楽しくなりますね！）

そんな夏に滋養をつける食べ物といえば、うなぎ。
まもなく土用の丑の日がやってきますね。

アージェントパルムでは、婚礼で提供される【お茶漬けビュッフェ】の具材としてうなぎを召し上がって頂く事も出来ますし
（お茶漬けビュッフェをされたい方は、お打ち合わせの際にシェフまたはプランナーにご相談下さい）
７月のファンイベントは〝うなぎで夏を乗り切ろう〟というテーマで開催されます。

私も、土用の丑に先立って、うなぎを食べに行ってきました！
しかも、この夏すでに２回も食べに行っています笑

１度目は、ワンコ入店OKのお店を見つけたのでそちらへ。
その日のうなぎの脂の乗り具合で仕入れ先を変えるというだけあって、とても脂の乗ったうなぎでした。

２度目は、私の好きな白焼きが食べられるお店へ。
子どもの頃からこってりした味が好きだったので、白焼きなんて全く興味がなかったのですが、
妙齢になってから体験した白焼きの味はとんでもなく美味しくて、今は白焼きが大好きです。
今回は、タレのうなぎも、白焼きのうなぎも食べられる嬉しいメニューがあったので、そちらを美味しく頂いてきました。

帰り道の私はうなぎの香りで満ちていて、とても幸せでした。
今年も美味しいうなぎが食べられた事に感謝して、酷暑を乗り切りたいと思います。

ちなみに、2024年の土用の丑は２回あるそうで、
7月24日(水)に加え、二の丑が8月5日(月)だそうですよ。
機会がありましたら、ぜひ白焼きも召し上がってみて下さい！

豊田市の結婚式場アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

7月から姉妹店のクルヴェット名古屋から転勤してまいりました、キュイジニエの森下楽斗（もりしたがくと）です。
特徴的な名前なので、すぐ覚えられます^-^

出身は長野県飯田市です！
海に接しておらず、自然に囲まれた場所でスキーや
サッカーをしながら過ごし、
調理専門学校に通うために名古屋市で一人暮らしを始めました。

趣味はカメラと服を見に行くことです！
去年の冬に一眼カメラを購入し、
よく名古屋を歩き回っていました(￣▽￣;)
服は大須にある行きつけのお店に行ったりネットで探したりして、気に入った服があったら購入しています。

環境が変わり、今は毎日ついて行くのが大変ですが、その分たくさんの経験ができるので、とても楽しいです！

料理人としてまだ2年目の子供ですが、
お客様に心のこもった料理をお届けできるよう、
努力します！
これからよろしくお願いいたします！