アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場


アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!!
今日は厨房のゆきがお送りいたします^^

気付けばあっという間に春がおわり日に日に暖かくなってきましたね!
昼間は程よく暖かく、夜は少し肌寒く、この夏の前の季節が私は一番好きです!
でもきっとすぐ蒸し暑くなりそうですね(笑)


そんな私は最近実家でトイ・プードルを飼いその子にメロメロの毎日です!
毛がモコモコのぬいぐるみのようで触り心地もよく家族みんなが溺愛しております(笑)


そんな話はさておき、
今日はウェディングケーキの様々な演出についてお話しします!

披露宴当日のメインイベントにもなるケーキ入刀の瞬間!
ナイフを入刀以外にも様々な演出があることをご存知ですか??

人とは少し変わったことがしたい!
ゲストの方にも楽しんでもらいたい!
そんな方におすすめの演出をご紹介します^^




こちらはどこかで耳にしたことがある方もいるかとおもいますが、
入刀の変わりにウェディングケーキにソースをかけて完成の”ドロッピングケーキ”

新郎新婦さんの好きな味のソースをかけることができます!

可愛らしいウェディングケーキなら苺のソース、、
お洒落めなウェディングケーキならキャラメルソースなど、
何色のソースをかけるかによっても見た目の印象が全然変わってきます!

一番上の段からソースがゆっくり側面につたわって流れていく瞬間がとても見所です♪







こちらは新郎さん自身で書いたイラストをおふたりでロールケーキにたてて完成のケーキです!!
しかもこのイラストを新婦さんは当日まで知らされていないので、サプライズにもなりますね!

新郎新婦さんが絵を描くのが好きな方や、例えば友人で絵を描くのが好きな方がいる時など、、
世界でたった一つのウェディングケーキになること間違いなしの演出ですね♪


その他にも、
ウェディングケーキの上にのせるフルーツをゲスト方に
のせていただいて飾りつけをしてもらって完成のケーキや、、

証明書ケーキといって挙式で行われる結婚証明書をケーキに見立てて、
ゲストの方の前でおふたりが名前をチョコペンでかいて完成のケーキや、、

まだまだ紹介しきれないほどたくさんの演出があります!!


ウェディングケーキの入刀の瞬間はゲストの方とも近い距離で、
たくさん写真や動画を残していただける瞬間にもなるので、
だからこそウェディングケーキだけでなく入刀の演出もこだわっていただけたら
よりゲストの方も喜んでいただけると思います!!


今日ご紹介した演出はもちろん、
その他にも何か新しい演出がしたいなど、
なんでも気軽に相談してください^^

アージェントパルムでお待ちしております!

以上厨房のゆきでした!!

みなさん、こんにちは!
いつもアージェントパルムのスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます。

この春からウエディングプランナーとしてアージェントパルムで働くことになりました。
大槻です!今回は記念すべき初ブログということで、私の自己紹介をさせて頂きます。




_______________
大槻 宥実(おおつき ゆみ)
誕生日:1995年9月6日
年齢:23歳
血液型:B型
出身:滋賀県
_______________

今回は私を語るうえで欠かせない要素を3つにまとめて
紹介させていただきます。

その①:大学生活 in 沖縄
私は沖縄の大学に通い、生物を勉強していました。
(出身、育ちは海のない滋賀県ということもあり、
沖縄に憧れていたのかもしれません...!)
フィールドが沖縄ということもあり、大学時代の私にとって“遊ぶ”とは
スキューバーダイビングに行ったり、釣りに行くことでした。
また沖縄は海だけでなく、山にもたくさん固有の生物がいて(ヤンバルクイナ等が有名ですね)
夜な夜なみんなでヤンバルという北部の山まで珍しいカエルやヘビを探しに行ったりもしました!
こんな大学生活を送り、理科の教員免許も取得して理科の先生になるはずでしたが、
なぜブライダル業界に入ろうと思ったのか?この後のその②で話せたらなと思います!
4年間沖縄に住んでいたので、沖縄の観光地やおすすめスポットもたくさん知っているつもりです!ご旅行などで沖縄に行かれる際はおススメのごはん屋さん、カフェ、また絶景スポットなど何でも聞いてください!

その②:アパレルのアルバイトをきっかけにブライダル業界へ
私は昔からお洋服が大好きだったので、大学生になりアパレルのアルバイトを始めました。
夏のセールやお正月は、大学の勉強そっちのけ(単位は取れる程度に…)で没頭するほどでした。
おしゃべりが大好きな私は、接客が楽しくなりました。
気づけば常連のお客さんと一緒にお洋服を選ぶときが一番好きな瞬間でした。
例えば、
「このお客様は、お休みに公園でお子さんと鬼ごっこをするとおっしゃっていたからスカートよりパンツの方がいいかな?」
と予想し、お客様の欲しいと思うものを提案できた時、なんとも言えない幸福感がありました。
この経験がブラスに入った大きな「ターニングポイント」です。
ブラスの結婚式は担当一貫制だからこそ、半年から一年間かけて
お客様のことを知りながら、一緒に結婚式を作り上げることができます。
まさに私のやりたかったことだと確信し、入社を決めました。
これから出会える、新郎新婦の皆様のことをたくさん知って、大好きになって、
おふらりにとって最高の結婚式をつくるお手伝いをしたいと思います。
よろしくお願いします!

その③:旅行が大好き!
大学時代に身を粉にして頑張ったアルバイトでお金を貯めて
たくさん旅行に行きました!
国内はもちろん、沖縄の島であれば、宮古島、石垣島、西表島、座間味諸島
また私はあの国民的アニメの舞台、屋久島へも足を運びました。
海外であればベトナム、済州島、イタリア、ドイツなど…
私の旅の目的は“現地の人と交流すること”です。
無類の“人好き”な私は、ユースホステルや民宿に出来るだけ泊まり宿の方とお話したり、
現地の人に聞いたおススメのお店で食事し、できるだけ現地の人と交流するようにしています。
ここアージェントパルムのある豊田市も、私にとっては初めての地です!
まだ住み始めて2か月ですが、豊田の方々とたくさん交流して、この地と人を大好きになっていければと思っています。

以上です。
たくさん語ってしまいました。
最後までお読みいただきありがとうございます!
これからアージェントパルムで結婚式を挙げられる新郎新婦、ゲストの皆さんと
お会いできることを心から楽しみにしております。
頑張ります!!!!

アージェントパルムのブログをご覧の皆様こんにちは!
本日のブログは大島がお届けいたします。

最近は暑い日が続き、夏が近づいてきたな!と感じることが多くなりました。
私は暑い中で食べるアイスが大好きで、夏という季節を心待ちにしておりました!笑
そして皆様はもう夏の予定は立てましたでしょうか?
私はこの夏、実家のある四国に旅行に行こうと思っております!
徳島での川下り、愛媛での道後温泉、高知でのカツオのたたき!楽しみがいっぱいです!!


さて、今回のブログでは、タイトルにもあるようにウェディングケーキについてお話ししたいと思っております!
結婚式には必ずあると言っても過言ではない、ウェディングケーキですが、
どうして結婚式では定番なのかご存知でしょうか??
ウェディングケーキの由来や、ケーキの段の数え方、それぞれの段の持つ意味などを、ご紹介します。

ウェディングケーキは、18世紀ごろイギリスで登場したと言われており、
今主流の生ケーキではなく、保存の利くバターケーキを食べる習慣がありました。
ウェディングケーキが世の中に広まったのは、1858年ヴィクトリア王女の結婚式で三段ケーキが使用されたことが発端であると言われています。

ウェディングケーキは、一番下の大きな段を「一段目」、真ん中の段を「二段目」、一番上の小さな段を「三段目」という風に数えます!
三段のウェディングケーキには、それぞれ
一段目は、参列してくれたゲストと一緒に食べるケーキ
二段目は、参列できなかった方に配るケーキ
三段目は、新郎新婦さんが記念日に食べるケーキという意味があります!
先ほども申しましたように、ウェディングケーキが登場した当時は、保存の利くケーキが主流でしたのでこのような食べ方が可能だったのだと思います!


次に、ウェディングケーキの意味についてお話ししたいと思います!
ウェディングケーキは、ケーキ入刀の後にゲストの皆様にふるまわれることが多く、幸せのおすそ分けという意味があります。

ウェディングケーキには、生ケーキやバターケーキだけでなく、
プチサイズのシュークリームを高く積み上げて、カラメルなどでコーティングした「クロカンブッシュ」というケーキもあります。
このクロカンブッシュは、フランスで生まれ、シューはフランス語で「キャベツ」という意味があり子孫繁栄と豊作を願い食べられる習慣があります。
日本ではあまり見ることがありませんが、ウェディングケーキと一口に言っても色々な種類と意味があるのですね★



結婚式に欠かせない、大切な存在であるウェディングケーキ。今回は、ウェディングケーキがもつ素敵な意味や由来をご紹介しました!
ウェディングケーキをはじめとし、結婚式での演出やアイテムにはそれぞれ深い意味や成り立ちがあります。
一つ一つに込められた歴史や思いを理解することで、より結婚式が感慨深いものになるのではないでしょうか。。。♡

以上、本日のブログは大島がお送りしました!!




アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは豊田がお届けいたします。

10連休という長期間のゴールデンウイークが終わってしまいましたね。
皆様はゴールデンウイークをどのように過ごされましたか?
旅行へ行き長期連休を満喫した方が多いかと思います。
中には、ゴールデンウイークを使って実家へ帰ったり、
お相手のご実家に挨拶をしに行ったりした方もいるのではないでしょうか?

そんな私はありがたいことにゴールデンウイークで、
沢山の新郎新婦の幸せのお手伝いをさせて頂きました。

さて本日のブログでは、
アージェントパルム自家製ドリンクをご紹介させて頂きます。
アージェントパルムではデザートビュッフェのお時間に、
デザートと併せてこちらの自家製ドリンクも楽しむことができます。

自家製ドリンクのメニューは、
・サングリア
・レモネード
・生絞りグレープフルーツジュース
の3種類です。

サングリアはアルコールのドリンクで、
サングリアの中に苺が入っていて見た目も可愛いドリンクです。
とても飲みやすく、男性女性共に人気のあるドリンクです。



レモネードはレモンやライム、グレープフルーツといった
柑橘系の果物を漬け込んだドリンクでさっぱりと飲みやすいドリンクです。
こちらのレモネードはノンアルコールドリンクになっている為、
お車でお越し頂いたゲストやお子様でも飲めるドリンクです。
色鮮やかで見た目も可愛いく写真映えもすることから、
女性ゲストにとても人気があります。

生絞りグレープフルーツはその名の通りゲストの目の前で、
グレープフルーツを絞ってご提供させて頂いています。
グレープフルーツを丸々絞っているので、正真正銘の果汁100%ドリンクです。
生絞りパフォーマンスを含めて、
男女問わずお子様からご年配の方まで幅広く人気のあるドリンクです。



これからの季節は少しずつ気温も上がってくるので、
冷たい自家製ドリンクを飲みながらアージェントパルム自慢のガーデンで、
ビュッフェのお時間を楽しむことができます。
また、どのドリンクも色鮮やかで写真映えがするので
ドリンクを持ちながら皆さんでお写真を撮ることもおススメです!

こちらのブログを見て、
アージェントパルム自家製ドリンクが気になった方がいらっしゃいましたら、
是非お打ち合わせの際に担当のプランナーに話を聞いてみてください。
結婚式当日はおふたりも自家製ドリンクを飲みながら、
ゲストの皆様とビュッフェのお時間を楽しんで頂けると嬉しいです。

アージェントパルム豊田

街を照らす太陽の光がまばゆい春の日
本日もここ、アージェントパルムで素敵な夫婦が誕生いたしました。

新郎 けいすけさん
新婦 たかよさん

おふたりに初めてお会いしたのは今年の1月。
限られた時間でのお打ち合わせではありましたが、ゲストの皆さまをおもてなししたい!という気持ちが強いおふたりは、頑張って準備をしてくださいました。

アージェントパルムの隣にある挙母神社さんで、お祭り関係のことをされているけいすけさん。
結婚式も、挙母神社での神前式を選ばれました。
そんなおふたりが最初に選んだ衣裳は『和装』。
和のテイストをいっぱい散りばめた、おふたりらしい日となりました。

おふたりの一日は、たかよさんのお姉さまからたかよさんへの『べにさしの儀』から始まります。
べにさしは、花嫁を悪いものから守る、という意味のある伝統的な儀式。
緊張しながらも笑顔のあふれる時間に、姉妹の仲の良さが見えます。
そんなふたりを見守るけいすけさんのまなざしもとても優しいものでした。



その後、おふたりは神社へ移動し、神前式を執り行います。
ご両家のご親族の皆様に見守られながら挙げる、日本ならではの結婚式は、とても神聖な時間となりました。

結婚式のあとは色打掛に着替え、ご友人も交えたガーデンパーティーへと進みます。
けいすけさんの紋付袴、そしてたかよさんの赤と金の色打掛が、とてもよく似合っています。
おふたり手作りのペーパーシャワーを浴びながら、おふたりのたいせつなご友人がたくさんの祝福をしてくださいました。

ガーデンに移動すると、次はおふたりから皆様へのおもてなしの時間です。
たくさん用意したお菓子とおもちを皆様に投げます。
和装だからおもちをまきたい、という気持ちと、みんなに喜んでもらえるお菓子をあげたい、という気持ちがあり、この演出に決まりました。
おもちもお菓子もゲスト全員の手元へ行き渡り、お子様にも十分楽しんでいただけました。

快晴の下で皆様とのお時間を楽しんでいただいたのち、いよいよおふたりのウエディングパーティーが始まります。
まずは仲良く手を繋ぎ、番傘を差してのご入場です。
たくさんの拍手の中、たかよさんをしっかりとエスコートするけいすけさんの姿はとても頼もしいものでした。



おふたりを囲んでの乾杯のご発声は、けいすけさんの伯父さまより頂戴します。
幼い頃のけいすけさんを知っているからこそのお祝いの言葉に、会場が少し和やかになります。

乾杯後、ゲストの元へお料理が運ばれてまいりますと、皆さまへアージェントパルム自慢のキッチンをご紹介します。
ご紹介はおふたりにとってたいせつな姪っ子・甥っ子ちゃんたちにしていただきます。
可愛く「オープン!」と言うと、曲に合わせてキッチンが開き、なんとシェフたちがダンスを披露。
ゲストからも歓声が上がり、素敵な時間となりました。

ここで、けいすけさんのご友人より余興をいただきます。
余興は、けいすけさんのご友人の、お祭り関係の方からお囃子。
正面に席を設け、たかよさんには一番近い場所で見ていただきます。
実は、たかよさんがけいすけさんのお囃子をご覧になるのはこれが初めてのことです。
仲間たちに鼓舞されたけいすけさんの気合も十分!大好きなたかよさんに素敵な姿を披露してくださいました。

そしてここで、たかよさんからけいすけさんへのサプライズです。
プレゼントはサッカーボール。最初は真っ白だったボールに、ゲストの皆さまにメッセージを書いていただきました。
サッカーを経験していらっしゃったけいすけさんへ贈る、愛のこもった贈り物です。
恥ずかしがりやのたかよさんは、ご友人の力を借りてそれをお渡ししましたが、気持ちはしっかり伝わっているはずです。

いよいよおふたりのウエディングケーキがやってまいります。
おふたりがデザインされたのは、なんとシュータワーです!



見た目にもゴージャスなケーキにナイフを入れていただいたあとは、ケーキの食べさせ合いっこをします。
けいすけさんからたかよさんへは、可愛らしくいちごをひとつ。
たかよさんからけいすけさんへは、豪快にクリームいっぱい!
ゲストの皆様と一体となり、大変盛り上がる時間となりました。

その後はいよいよお色直しの為、おふたりはご中座へむかいます。
たかよさんは可愛い姪っ子ちゃんたちと。
けいすけさんは、たいせつなお母様と。
普段なかなか手を繋ぐ機会もないですが、今日はしっかり手を取っていただきました。

パーティー中盤には、おふたり手作りのプロフィールムービーが流れます。
たいせつなご友人との写真がたくさん盛り込まれた映像に、おふたりにとってゲストがどれほどたいせつなのかを感じることができます。

お色直し入場は、これまでの和装とはがらっと変わった洋装で。
タキシードに身を包んだけいすけさんが階段上から登場すると、会場からはわっと歓声が上がります。
ブーケを手に、ガーデンまでたかよさんを迎えに行きます。
跪き、ブーケを手渡す際、お互いにしか聞こえない内緒の一言を伝えました。
たかよさんがブーケを受け取り、腕を組んでご入場です。



ここで、おふたりよりおもちの当たり発表です!
ガーデンで投げたおもちに実はふたつ当たりが隠されていました。
けいすけさんからと、たかよさんからと、それぞれひとつずつプレゼントをお渡しいただいたあと、もうひとつのおふたりから皆様へのプレゼント『デザート&お茶漬ビュッフェ』のおもてなしです。

ガーデンにて皆さまとお写真をたくさん撮ったあとは、ご友人よりスピーチをいただきます。
そして、ご友人からいただきましたおふたりには秘密のサプライズDVDが流れると、おふたりの表情にも感動の色が滲みました。

いよいよパーティーもエンディングへと向かっていきます。
結婚式当日が母の日だったので、真っ赤なカーネーションの花束と、おふたりが生まれたときの重さでつくったウエイトドールを親御様へお渡ししました。
これまでありがとう、そしてこれからもよろしくお願いします。そんな気持ちをしっかり伝えていただき、おふたりのウエディングパーティーはめでたく結びとなりました。


けいすけさん、たかよさん、本日は本当におめでとうございます。
おふたりと初めてお会いしてからまだ半年も経っていませんが、それが信じられないくらいとても濃いお時間を一緒に過ごせて、本当に幸せでした。

冗談が好きでおもしろいけれど、たいせつな人にとても真摯なけいすけさん。
いつも可愛らしいけれど、芯のしっかりした憧れの女性、たかよさん。
大好きなおふたりが歩んでいかれるこれからの人生が、素晴らしいものでありますように。
いつまでも仲の良い、素敵なご夫婦でいてくださいね。
末永くお幸せに。



おふたりの担当 小川ゆな

本日も素敵な新夫婦が誕生いたしました。
新郎:なおきさん
新婦:やよいさん

おふたりの出会いはコンビニ。
店員だったやよいさんと、そのお店の常連だったなおきさん。
次第に仲良くなり、交際に発展されたそうです。



おふたりの結婚式はご家族対面から始まります。
タキシードとドレス姿を1番初めに親御様にご覧いただきます。

チャペルの中には親御様が
そして扉が開き、なおきさんとやよいさんがバージンロードを歩かれます。
今まで生きてきた中で一番お世話になった人。
感謝の気持ちを伝えます。


待合室ではゲストが続々と集まってきました!
受付の隣ではカラードレスの色当てクイズも行っております。
やよいさんは何色のドレスで登場されるのか今から楽しみですね!


チャペルで親族紹介が行われ、挙式が始まります。
挙式のスタイルはおふたりのご希望で人前式を行います。

最初は新郎なおきさんの入場です。
男らしく堂々とバージンロードを歩いてくださいました。
続いて新婦やよいさんはお母様と一緒に入場です。
家族の愛情と言い伝えがある、ヴェールダウンをお母様より行います。

開式の辞の後は、おふたりが考えた誓いの言葉です。
1文字1文字丁寧に息を合わせながら、読まれます。

誓いのキス、指輪の交換と続き、結婚証明書署名です。
この結婚証明書はおふたりが手作りされたもの。
そしてサプライズで両家のお母様をお呼びし
立会人代表として、署名していただきました。
その結婚証明書を4人でご披露です!
世界にひとつだけの結婚証明書が完成いたしました。

皆様の賛同の拍手の後、挙式は結びを迎えました。

続いて、ガーデンセレモニーです。
五月晴れで天気は素晴らしいです!

おふたりがご用意してくださったフラワーで
フラワーシャワーを行います。
ゲストから「おめでとう!」の掛け声と一緒に祝福を受けます。
その後は全員で集合写真を撮り、自由に写真を撮る時間になりました。


「素朴に、アットホームに」というのが
おふたりの結婚式のテーマです。
おふたりを囲んでご親族で和気藹藹と過ごされております。

おふたりの入場です。
ガーデンより少しヘアチェンジされておふたり仲良く、入場されました!
開宴の辞の後、最初はおふたりよりウェルカムスピーチです。
少し緊張されながらも、しっかりご挨拶をして頂きました。

乾杯はやよいさんの伯父さんよりご発声して頂き、宴が始まりました。

アージェントパルムの料理長より本日もメニューの紹介と
キッチンの紹介をした後、
おふたりがテーブルを回って、写真タイムです。
アットホームな時間が流れていきます。

ここで結婚式のメインイベントでもあるケーキ入刀を行います!
おふたりが飼っている猫ちゃんをイメージしたウェディングケーキ。
おふたりの想いが沢山詰まったウェディングケーキにナイフを入れます。



そしてそろそろお色直しのお時間となりました。
まずは、やよいさんよりご中座です。
エスコート役に選んだのはお兄様2人です!
ご兄妹で仲の良いところを見せて頂きました。

続いて、なおきさんはお父様をエスコート役に選びました。
少し照れくさそうに歩いてくださいました。


お色直し入場では、階段より入場です。
そしてカラードレスの色はカーキ色が正解でした!
正解した方全員にアイスクリームの引換券を贈呈です。



そしてなんと、おふたりからのおもてなしとして
マグロの解体ショーが開始いたしました!
ゲストの皆様は興味津々で見ておられました!
デザートビュッフェもあり、皆さんとても満足されたご様子でした。



そして結びのお時間が近づいてまいりました、
おふたりより親御様へ感謝の気持ちを込めて、
記念品としてお箸を贈呈されます。
最後に新郎のお父様と新郎なおきさんより
ご挨拶があり、おふたりの披露宴は結びとなりました。



なおきさん やよいさん
改めまして、ご結婚おめでとうございます。
おふたりの幸せな姿を担当として、1番近くで拝見することができ
私も幸せな時間でございました。
これからも変わらず、おふたりらしく明るい家庭を築いてください。

担当ウェディングプランナー 南部葉月

ゴールデンウィークから少しずつ落ち着きを取り戻している今日この頃。
私たちの仕事上、10連休というのは想像がつかないような連休ですが、皆様はお休みはありましたか。
このお休みを利用して、旅行に行かれる方や、帰省する方、家族サービスをする方、様々な時間の過ごし方があったと思います。

その中でも、本日取り扱いたい内容は、家族と過ごす時間についてです。

皆様にとって、幸せを感じる瞬間、頑張る力を感じるのはどのような時でしょうか。

例えば、私にとって頑張る力を感じるのは、家族と過ごす時間です。
来月2歳になる子供がいるのですが、今年の2月からは託児所に預け始め、出勤前に送るのが日課となっています。
預ける前までは、休日は一緒に過ごしていましたが、最近では迎えに行ってから寝るまでの時間が一緒に過ごす時間となっています。

きっと、あっという間に成長していく我が子と過ごす時間の大切さを、この先も感じるのだと思います。

そして、結婚式においても、家族と過ごす時間の大切さを感じる瞬間があります。

それが、挙式前に行う「家族タイム」です。

この時間は、新郎新婦と、家族だけの特別な時間として設けています。

参加される方は、それぞれの新郎新婦によって異なります。
親御様と一緒に迎える方もいれば、兄弟も入って、中には祖父母も参加される場合もあり、それぞれの新郎新婦によって様々な思い出を創ることができるのです。

この家族タイムとはどのような時間かと言いますと、新郎新婦からはこれまでの「感謝」を伝え、家族からは「祝福の気持ち」を伝える時間です。



挙式会場内に家族に入っていただき、扉口から新郎新婦が入場してきます。
その際に、家族にはこれまで打ち合わせで聞いてきた新郎新婦から家族とのエピソードや想いを伝えます。
また、新郎新婦には、結婚式で一番最初の「ありがとう」を伝えましょうと言っています。

結婚式に大切な、「感謝を伝える」ことと、「祝福される気持ちを届ける」こと。
お互いに言葉を通わせ、手を繋いだりしてぬくもりを感じることで心に残る時間となります。

入場してきた瞬間から涙が溢れる家族もいれば、笑顔で迎え入れる家族もあり、空気感は1つとして同じものはありません。

実家にいる時には当たり前すぎる存在であった家族を、こんなにも愛おしく感じるのは結婚式というかけがえのない日だからだと思います。

ただ、時間を過ごすだけではなく、気持ちとぬくもりを通わせること。
これからも大切に創っていきます。

アージェントパルム
東 浩二

皆さんこんにちは。アージェントパルムキッチンの金子です。
最近めっきり暑くて日中は半袖でちょうどいい天気が続きますね!
ただまだ朝晩は冷えますので、体調管理には気を付けたいです。。

花粉もこのまま早くなくなってほしいですね。
先日病院に花粉症の薬をもらいに行ったところ、
もうすぐひのきも終わると言われたので、症状が出なくなる日を
心待ちにしております。

ちなみに私は秋も花粉症がでるので、そんなに気も休まりませんが、、、
食材もそうですがアレルギーは悩ましいですね。
上手に付き合っていくしかないのですが、誰かアレルギーが
全て無くなる薬を開発してくれないかなと思う今日この頃です。



タイトルにもありますが、先日夏の時期のお客様対象の
試食会を行いました。
スタッフ対象の試食会から少しメニューをかえて、今回の
試食会に臨みましたので、そのメニューを
紹介させていただきたいと思います。


写真がこちら!





グラスの中には夏が旬のトウモロコシをつかったブランマンジェを
詰めております。
トウモロコシを丸ごと蒸してからピューレにして、
目の細かい網でしっかり裏ごししたものをクリームと合わせているので
とっても滑らかな口あたりです。
この料理は昨年もスタイルを変えて出してますが、
素材の味を十分に引き出しているので、
特に加糖してなくてもとても甘く、凄く好評を頂いた料理です。


そしてその上にはクリームチーズやヨーグルト、生クリームで
作ったエスプーマを合わせています。
エスプーマとはムースのようなものですが、専用のボトルに
液体と炭酸ガスを入れてつくるものです。


通常のムースは泡立てた卵白や生クリームを使うことが一般的ですが、
エスプーマは炭酸ガスで気泡を入れるので素材の味をだしやすいのが
特徴かなと思います。


また皿に添えてあるのはマッシュルームのペーストを巻き込んだ
プチクロワッサンになっています。
普通のマッシュルームのペーストにトリュフの香りを足して
ますので、とても芳醇な味わいのクロワッサンになっております。


また食前酒のでるお時間に提供する料理ですので、
こうした塩気の少しあるものがあると食前酒の次の一口が
よりおいしくなりますね!!


この二つの料理、別々で召し上がってももちろんですが、
一緒に食べるとお互いの良さがより引き出されます
このような組み合わせをマリアージュ、つまり結婚て言うのです。
結婚式場にピッタリだとは思いませんか!?

夏に挙式や列席のご予定のある方、ぜひ楽しみにしてくださいね!

では季節の変わり目、皆様お体には気を付けて。。。

本日のブログは金子がお伝えしました!









皆さま、こんにちは。
いつもアージェントパルムのスタッフブログをご覧いただきましてありがとうございます。

元号が変わり、ついに新たな時代が始まりましたね。
街に『令和』の文字を見つけるたびに心躍ってしまいます。
今年はいろんな意味で特別なゴールデンウィークでしたが、皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。
私も令和初日にお休みをいただきましたので、大好きな野球を見に行ってまいりました。

さて、今日はこどもの日ですね。
このような節句がいまだに伝統として日本にのこっていることを大変うれしく思います。
こどもの日といえば鯉のぼりや五月人形など、それを象徴するものがたくさんありますね。
地元では、近所の川に何十もの大きな鯉のぼりが飾ってあるのですが、幼い頃から変わらない風景を見かけるたびに風情を感じます。

ただ、何事においても花より団子な私は、ついつい食べ物に目を向けてしまいます・・・
なんといっても大好きなのがかしわ餅。
私は断然こしあん派なのですが、皆さまはつぶあん・こしあんどちらのほうがお好みですか?
もしくは『ちまき』のほうが好き!という方もいらっしゃるかもしれませんね。

様々なシーンで日本人に愛され続けているおもち。
そんなおもちを用いた『おもちまき』は縁起が良い儀式だということで、しばしば結婚式でも登場することがあります。

元をたどれば、おもちまきは、建築物(特に家屋)を建てる際に厄払いとしておこなわれ始めたものでした。
それが徐々にお祝いの意味を含み始め、ついに結婚式でもおこなわれるようになったということです。
最近では、おもちは持ち帰っても食べづらく、より気楽に食べてもらえるように・・・とお菓子まきを選択される新郎新婦さんがとても多いです。
ただ、それにも地域性があり、お菓子まきは主に東海地方にて活発に開催されるイベントのようですね。
(もっとも、おもちまきから発展したお祝い事としてのお菓子まきと、名古屋近隣でおこなわれているお菓子まきとでは、少々意味合いが違うようですが・・・)

お菓子もフランクで扱いやすく、とてもいいですが、結婚式だからこそ日本で伝統的に食べられてきたおもちを取り入れるというのも素敵だと思います。
おもちの中にマークのついた当たりを忍ばせておいて、披露宴中に当たり発表をする、というのも2度楽しめて、楽しいイベントになりますよ^^

ゲストを楽しませたい!ゲストと一緒に盛り上がりたい!インパクトに残ることがしたい!という方。
日本だからこその『おもちまき』をしてみるのはいかがでしょうか?
和装をされる方にもおすすめです!

本日は、元旦には必ず朝ごはんにお雑煮を食べる小川がお送りしました。

5月4日
本日も素敵な夫婦が誕生いたしました

りょうたさんとはるなさん

おふたりは同じ会社にお勤め
お酒が大好きなこともあり意気投合!
晴れてこの日を迎えます



おふたりの結婚式はおふたりの対面からスタートします
普段口数が多くはないりょうたさん
はるなさんに会ってどんな反応をするかとはるなさんも笑ってお話していました
ご対面した瞬間 素直な想いがしっかりでました
おふたりらしい時間でした

おふたりが選んだのは人前式
おふたりらしく誓いの言葉にはお酒がキーワードに!
最少のリングボーイの登場!なんと生まれて4か月の甥っ子くん
サプライズでご登場していただくのはおふたりの同期さん
賑やかに進む人前式

アフターセレモニーでは手作りのリボンシャワーでお祝い
盛大におかしまきを行い 披露宴へと進みます



共通の会社
飲み会もよく行われるほど仲の良さが伝わってきます

ご友人からスピーチをいただき
皆様とお写真を残していきます!
お酒がテーマのおふたり 果実酒を皆様にご協力していただき作ります!
おふたりでお酒を注ぎ素敵な果実酒完成!!



ケーキ入刀でも夫婦で協力していきます
ファーストバイトははるなさんからりょうたさんへ特大しゃもじで!

中座はお互い大事なご友人と進みます
お色直しの入場!
ここは本日1番の魅せどころです!

受付で取っていただいたペンライトを皆様にふっていただき音楽スタート!
いきなりご友人が踊り始めます
そしてカーテンOPENした先にはりょうたさん登場して
マイクを持って歌っています!
特に職場の皆様とご親族はびっくりでしたね!
そしてはるなさんのご入場!
はるなさんも歌って踊ってみんなで盛り上げます
ここまでたくさん練習してきました
練習の成果が出ました!そして会場大盛り上がりでしたね♪



決め所がばっちり決まって ドレス色当て発表
ペンライトの色が正解だった方の中から1名へプレゼント!

そしておふたりからビュッフェのプレゼント

盛り上がるゲスト
ラストははるなさんからりょうたさんへのサプライズ!
いままで伝えきれなかった想いを写真とともに伝えます

親御様に感謝の気持ちを伝え お開きへと進みます

りょうたさん はるなさん
本当におめでとうございます!
おふたりがいつも結婚式の準備を一生懸命進めていただき
私も一緒に楽しく打ち合わせをさせていただきました
たくさん手作りしていただきましたね!
おふたりらしい一日だったなと感じます
そんな幸せな日に携われたこと幸せに思います
アージェントパルムを選んでくださり 担当を任せてくださり
本当にありがとうございました!
変わらずそのままのおふたりでいてくださいね♪
末永くお幸せに



担当プランナー:加藤七瀬

1 2 3 4 5 6 262