アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

おふたりのウェディングケーキ!

豊田市の結婚式場アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは。

本日のブログは厨房のゆうかがお送りいたします。

みなさんいかがお過ごしでしょうか。
1月も後半に入り
寒い冬もあと半分、、、
待ちに待っていた冬が
終わりに近づいてきています。。
わたしはまだなにも
冬を充実できていません!(笑)
あ、でもこたつでごろごろと過ごすのは
日常です。♡. ゚
みなさんはどんな冬を過ごしていますか??

さて、お話は変わりますが
今日はわたしが先日作ったウェディングケーキについてお話しようと思います。

わたしが作ったいつもとは違うウェディングケーキ・・・

〝ミルクレープ〟のウェディングケーキです。

ミルクレープウェディングケーキは
ほんとに魅力的で美味しくて可愛いです!

そんなミルクレープケーキが大好きなおふたりのウェディングを作りました。

クレープを何十枚も焼いて
それを1層1層こだわり、
生クリームとフルーツの層。
クレームパティシエールの層。
サンドしました。

厚さも均一にしなければ切った時の断面は
美しくなりません!
フルーツの並べ方にもこだわって
どこを食べても美味しいようにしました。

ミルクレープが大好きだと言っていたおふたりのことを想い出しながら作ると、
何十枚のクレープを焼くところから
サンドして仕上げの飾り付けまで
あっという間でした!!
当日出来上がったミルクレープのウェディングケーキは本当に素敵でした。

ウェディングケーキは
お打ち合わせにパティシエも入り、
その場で真っ白の紙にデッサンをし
形からすべておふたりと決めていきます。

そんなお打ち合わせがわたしは本当に楽しいです。
パティシエとしておふたりとお話をして
おふたりを知ることができます。
なので、
ウェディングケーキへのこだわりや想いも
わたしたちがすべてその場で受け取って
おふたりには当日
自信をもって素敵なウェディングケーキをお届けします!

今日はここまでですが、、
またウェディングケーキのお話を
させてくださいね。

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この記事へのコメント

  1. 鶴田聖寿 : 2022年1月17日 9:24 PM

    こたつはいいですよね!!
    入ったら最後出られません笑笑

    あのミルクレープは本当に最高でしたゲッ(☞ ՞ਊ ՞)☞ツ!
    想像以上のケーキでした。
    作るのにどれだけ手間だったか笑
    ほんとにありがとうございました(۶* ꆚ)۶” ꁖՇꁖՇ~✧⃛

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