アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは！
昨日は雨で寒かったのに、今日はポカポカ陽気ですね♪
本日のブログは、厨房の野上がお送りします！

アージェントパルムの結婚式のお料理には、たくさんの種類のお野菜が使用されています。
色々なお野菜の中で、今日は「ほおずき」をご紹介したいと思います！

今のメニューでも使用している、ほおずき。
とってもかわいらしいので飾りのようですが、ちゃんと食用なんです。
見た目も食感もトマトのような実ですが、なんとナス科のお野菜です！

日本では、ほおずき＝観賞用植物と思う方の方が多いと思います。
ですがヨーロッパでは食用の方が多いようです。

ビタミンAや鉄分など、栄養も豊富。
甘いので野菜と果物の中間のような、不思議なお野菜です♪
厨房の安藤も、そんなほおずきが大好きなんですよ！

アージェントパルムのお料理をお召し上がりの際には、
ぜひほおずきを食べてみてください！