アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場 アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは、あるいはこんばんは！
本日のブログは料理長の杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間～　スタートです

皆さん最近はいかがお過ごしですか？
もうすぐ夏が始まるということでワクワクされている方も多いのではないでしょうか？

夏・・・夏・・・夏は私の誕生日も迎えられるし素敵な季節ですよね！
でもその前に、梅雨の季節が始まりますね・・・
梅雨はしんどいですね・・・
私、低気圧に弱くて雨が近づくと頭が痛くなってしまうんです・・・
あと車にも酔いやすくなってしまったり、洗濯物がなかなか乾かなかったりと・・・

難しい季節がやってきますね・・・
まあ、梅雨の間は割と涼しいので何とかやっていけますが・・・
梅雨の時期でも気づかないうちに脱水症状でしたり、熱中症にもなり得るので皆さん十分に気を付けてください！
私も気を付けながらキャンプに行きます！！

さて
夏が始まりそう！ということで
アージェントパルムでは夏メニューの準備にも取り掛かっています！

夏メニューのとある1皿の1部ご紹介です！

こちら
冷たい前菜の1部なのですが、グラスの中には夏野菜の細かくカットしたモノ
鱒　雲丹　甘エビ　などが入った涼しげな1皿となっております！
スプーンですくって口に入れた時　磯と夏野菜の爽やかな香りをお楽しみいただけます！
それと何と言っても、様々な食材の食感が良い仕上がりとなっております！

キュウリやスナップエンドウのシャキシャキとした食感
雲丹や甘エビのトロっとした食感
鱒のねっとりとした食感
スプーンですくうごとに、様々な食感がお楽しみいただけます！

下にはパプリカとトマトの赤く甘酸っぱいソースもありますので、そちらもすくっていただくとまた違ったお味をお楽しみいただけます！

まだ多くの方にお召し上がっていただけないメニューなので
是非、皆さんにお召し上がりいただいてからご感想を聞いてみたいものです！！

もし気になった方がいらっしゃいましたら、ランチや会場見学でアージェントパルムへお越しください！
その時もしかしたらご用意できるかもしれません・・・！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！