アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

レモンマカロン

豊田市の結婚式場アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日のブログは厨房の今泉がお送りいたします。

早いもので6月になりだんだんと日差しが強く暑い日が多くなりましたね。
この暑さで既にバテそうですが体調を崩さないように皆さんお気をつけ下さい。

6月と言えば季節が春から夏へと変わり結婚式のコース料理も変わります。

今週の結婚式に向けて本日ある物を仕込みました。

ある物とはマカロンです。
マカロンを召し上がった事がある方も多いと思います。

マカロンの材料は至ってシンプルで
主に卵白、砂糖、アーモンドの3つの材料を使った焼き菓子です。
作り方が難しく、毎回試行錯誤しながら作っています。


今回の夏のコース料理ではこのマカロンはオードルでお出しします。

夏らしく酸味の効いた塩レモン味のマカロンになります。

マカロンだけでなくその他のお料理も一からこだわって作っています。

旬の食材を使ったお料理はおいしいのはもちろん見た目、香りもすべて楽しんで頂けるものとなっています。

おふたりやおふたりの大切なゲストの方々にとって最幸な一日になりますよう厨房から全力を尽くしお料理をお届けします。

是非新しくなった夏のコース料理をお楽しみ下さい!

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