私にはそれぞれの店舗で働く大切な同期がいます
入社時は23名いた同期ですが、5年も経つと、
結婚を機に退職したり、別の道を進むことを決意した同期もいます
そんな同期の中でも親友と言っても過言ではない
よく私の旅行ブログに登場する安城にあるブランベージュの髙畑Pも
結婚を機に彼の自宅がある東京に行くことになりました
そして今週末にラストの担当のお客様の結婚式を控えております
髙畑P(ここからはいつもの呼び方のともちんと呼ばせて頂きます)と出会ったのは、
ブラスに内定が決まり、内定者と先輩社員とで行われた内定式
目がくりくりで、すごく元気な子だなと思ったのが第一印象でした
お互い食べる事が大好きだった私たちは知らぬ間に、距離が縮まっていき、
会社行事の際は常に一緒にいるようになりました
もちろん会社行事だけでなく、プライベートでもよく遊んだり、
旅行をするようになりました
私たちの写真はほどんど何かを食べている写真ばかり(笑)
一緒にいると気をはることなく、いつも自然体でいられる
そんな空気感がとても大好きでした
ともちんから結婚することになったと報告があった時は
本当に自分の事のように嬉しかったです
もちろん結婚式はともちんが入社当初から働いているブランベージュ
そんな大好きなブランベージュメンバーと迎える、ラストのお客様の結婚式
もちろん私は感じたことはありませんが、
きっといろいろな想いが込み上げてくることでしょう
ブラス、そして結婚式が大好きなともちん
東京で再就職した会社もブラスみたいな会社だよと言ってました
プランナー人生悔いのないラスト、
そして
いつも通りのともちんでいつも通り最幸の結婚式を創ってほしいです
豊田より愛を込めてーー
【矢野】
皆さんこんにちは!
本日のブログは厨房の野上が担当致します!
株式会社ブラスには、厨房スタッフがたくさん在籍しています。
たくさんの尊敬する先輩に囲まれて働けるこの環境は、実はすごく贅沢なんです♪
そんな尊敬する先輩のうちの2人が、
ブラスから独立し、今年の4月にお店を立ち上げました!
その名もフレンチレンチです!!
三重にあるミエルクローチェで料理長を務めていた辻岡さんと
豊橋にあるルージュアルダンでキュイジニエとして働いていた太田さん。
お2人とも何ヶ国か国をまわって、たくさん刺激を受けたそうです。
そんなお2人が作り上げるお料理、早く食べに行きたい!とずっと言っていて、
今週火曜日、アージェントパルムの牧野Cと安藤Cと共に
とうとう叶いました!
ランチにお邪魔しましたが、すっごく素敵なお店です♪
何種類もかっこいいお皿やシルバーがあったり、
センスのいいインテリアが並んでいました。
なんといってもお料理が最高です!!
素材が活かされてるお料理だなぁと、生意気ながら感動しました!
こうした先輩との繋がり、すごくすごく大切にしていきたいです。
刺激を受けたので、もっとおいしいデザートを作りたい!と
なんだかワクワクしています。
皆さんも、名古屋に行かれる際は是非行ってみてくださいね♪
フレンチレンチ
〒466-0842
愛知県名古屋市昭和区檀渓通り二丁目14オーガスタテラス1階
TEL/FAX 052-846-7727