アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！
アージェントパルムの塩田です。

夏の空がとっても眩しくなってきましたね。
一歩外に出れば夏の匂いを感じます。

まだまだ夏は終わりませんが
それでも時の流れは早いもので･･･
気づけばもう8月も中旬です。

少しずつ秋も近づいてきているということで
秋に向けての準備も始まりました！
アージェントパルムでの秋に向けての準備といえば･･･

お料理の衣替えです！

9月からは、秋メニューへお料理も変わるということで
先日、スタッフで秋メニューの勉強会を実施しました！

以前のブログでもその模様はお伝えさせていただきました！
是非ご覧になってみてください♪

さて、その勉強会は参加して終わりではありません。

プランナーと、サービスをしてくれるPJさんが、
興味を持った食材や調理法などをまとめて
提出をする「宿題」があるのです！

お肉の部位について詳しく調べるスタッフもいれば
季節のお野菜についてまとめるスタッフもいます！

出来上がった資料は、スタッフみんなで共有をして
お料理の知識を深めます。

お料理は、おふたりがゲストをおもてなしするとても大切なアイテムであり
ゲストの方の心にずっと残るものでもあります。

そのお料理を実際にゲストの方々にお届けするのは
私たちプランナーやサービススタッフのPJさんたちです。

私たちがお料理のことについてしっかりと知っておくことで
ゲストの方々とのコミュニケーションにも繋がり
より良いサービスをすることが出来るのです！

みんなが時間をかけてくれた資料をしっかりと勉強をして
ゲストの皆様にご満足いただけるように頑張りたいと思います！

ご列席される皆様、
お料理で興味を持った食材等あれば
是非スタッフに聞いてみてくださいね！

アージェントパルム　塩田圭織