アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日のブログは太田が担当させていただきます。

アージェントパルムでは春夏秋冬で結婚式のお料理が変わっていきますが
本日は2017年の秋メニューのスタッフ試食会が行われました!

スタッフ試食会とは…
スタッフがコース料理をすべて試食して
料理の説明の仕方やわからない食材があればシェフに聞いたりする
とても学びがたくさんある会になっております^^

新郎新婦はもちろん、ゲストの方にもしっかり説明が出来るように
プランナー含め、サービススタッフの子にも参加をしてもらっています。

私がPJ時代にも、試食会は行われていて
おいしいお料理を食べられる+しっかり勉強が出来るということで
スタッフ試食会が大好きでした!

プランナーとしてスタッフ試食会を迎えると
改めてPJのみんなにどうしたらもっとアージェントパルムのお料理の良さが伝わるのか
などと学びというのは奥深いな~と感じます^^

2017年秋メニュー皆様こうご期待です!!!
お楽しみに~^^

髪の毛のイメチェンをしました太田でした。

本日も快晴の中
アージェントパルムで素敵なご夫婦が誕生しました☆

新郎 ひろのりさん
新婦 さちえさん

おふたりの待合室には
ウェルカムボードやひろのりさんが今まで愛車にしてきたミニカーや
たくさんの外車のミニカーが置かれ
ゲストを出迎えています^^

挙式は人前式で進めていきます
おふたりのオリジナルの誓いの言葉で愛を誓って頂きました
ゲストを代表して立会人はお母様になります

おふたりの結婚指輪を運んでくれたのは
さちえさんの甥です!
しっかりと届けてくれました

挙式が終わった後は
ガーデンにある白い階段でフラワーフラワーシャワー☆
おふたりとゲストが笑顔で溢れていますね

披露宴パーティーのスタートです!
カンパ―イ☆

お写真タイムでたくさんのゲストとお写真を撮りました
おふたりがご用意しグッズと共にぱしゃり
和やかな雰囲気に包まれました

そしてケーキ入刀!
2段のケーキでベリー系のフルーツがのっていて
シンプルですが、可愛らしいケーキですね

まだまだ終わりません!!!
ファーストバイトです☆

ひろのりさんからさちえさんに
さちえさんからひろのりさんには
スコップで^^愛情分が大きいです!!笑

名残惜しいですが
おふたり、お色直しの中座になります

さちえさんはお姉様
ひろのりさんもお姉様と歩かれます

中座中は生い立ちムービーをゲストに見て頂き
お色直しの入場へと続きます

装いも新たに階段からの入場となります☆
ひろのりさんのエスコートがスマートです!

キャンドルサービスをして各テーブルに
幸せの灯りを届けます

幻想的な雰囲気に包まれました

キャンドルサービスが終わった後は
デザートビュッフェのお時間です!
さちえさんのご実家で作られているはちみつを
ビュッフェの一部に取り入れました!
ゲストもとても喜んでいましたね^^

そしてフィナーレとなります!
さりえさんからご両親へのお手紙を読んで頂き
感謝の気持ちを込めて花束を親御様へ送ります

「今までありがとう」
「これからもよろしくね」

そんなおふたりの想いが届いたのではないでしょうか

いつもよりおふたりの笑顔が見れた一日となりました^^
とても嬉しかったです☆

今日のことをわすれず
おふたりらしい明るい家庭を築いて下さい☆

※写真は後日UPします

Argent Parme 國島由衣

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様
本日も素敵なご夫婦が誕生いたしました!

この日の様子は
金曜日までにアップさせて頂きます^^
お楽しみに~♪

主役はけんたさんとまなさん
たくさん手作りを頑張ってくださったおふたり!
飾り付けにもとてもこだわりました
ポイントは「星」です☆
会場のいたるところに星が散りばめられています!

そんなおふたりの想いが詰まった一日は
人前結婚式から始まります

おふたりともに今までたいせつに育ててくださったご両親とご入場
大人になってからなかなか繋ぐことのない手
久々に握った息子・娘の大きくなった手はいかがでしたか
それぞれの成長を感じていただけた素敵な入場になりましたね

そして、新郎新婦のおふたりへご家族の皆様から
これからの夫婦生活への誓いを問いかけていただきました
おふたりの人柄がとても伝わるご家族の皆様からの誓いの言葉でした

披露宴もおふたりらしさが盛り沢山!

まずは、まなさんの大好きなアーティストの曲にのせてオープンキッチン♪
そこに現れたのは、ダンスをする厨房メンバーと、、、けんたさん!
まさかの登場に会場からも笑いが起こりましたね!

おふたりこだわりのウェディングケーキ
可愛らしいケーキトッパーと生花のデコレーションがとってもおしゃれ♪
サンクスバイトでおふたりのキューピットであるご夫妻にも感謝を伝えます!

お菓子作りが趣味のまなさん
お色直し入場では、まなさん手作りのクッキーを配りながらご入場!
このクッキーにはなんと仕掛けがあります
なんと当たり付き!
各テーブルに当たりの方がそれぞれ1名ずつ、、、
そして、けんたさんのバスケのユニフォームの格好、、、
ガーデンのバスケットゴール、、、、

そう! テーブル対抗バスケフリースロー対決のスタートです!!
各テーブル当たりのクッキーを引いた方に
バスケのフリースローに挑戦してもらいます
そして、ラストは新郎けんたさんと対決!!
バスケが大好きなけんたさん! 気合十分です!

優勝チームはなんとまなさんのご友人のテーブル!!
華麗なシュートの数々! お見事でした♪
テーブル対抗ということでとても盛り上がりましたね^^

楽しい時間もあっという間に過ぎてしまいます
披露宴もそろそろ締めのお時間です
まなさんの職場の皆様からの会場全体を巻き込んで行われた余興は
想いがたくさん詰まっていてとても感動的でした
余興のラストにはけんたさんからまなさんへ手紙と花束のプレゼント
また宝物がひとつ増えましたね

本当に周りの皆様に愛されているおふたり
それがとても伝わる結婚式でした
おふたりと出会い、今日までの約半年間
本当にあっという間でした
穏やかなおふたりは私の理想のおふたりです!
これからも皆様の前で誓ったこと・感じた今日の想いをわすれず
おふたりらしい温かい家庭を築いてくださいね!
またいつでも遊びにきてください☆
ラーメンのお誘い待ってます!(笑)

【矢野】

暑い日が続きますね、こんにちは、もりこです。

東海地方も梅雨明けをし、本格的に夏がやってきました。
暑い日々が続きそうです。

夏といえば、もうまもなく
「土用の丑の日」です。

今年の夏は、【7/25】と【8/6】の2日、あるそうです。

江戸時代から土用の丑の日にウナギを食べるという習慣が広まったと言われています。
ビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれているウナギ。
夏バテ防止にはピッタリの食材と言われています!

私も先日、旦那さんと浜松までウナギを食べに行ってきました。
数年前に、浜松店の料理長から、ここのお店がおいしいよ!と教えてもらったウナギ屋さん。

平日の夜でしたが、人がいっぱい!
丑の日が近かったからか、みんなウナギを求めて来ていたのですね^^

日本人ならではの季節の習慣が、私は大好きです。
「夏がやってきた!」そう思いながら過ごすこの季節、
熱中症に気を付けながら、過ごしたいと思います。

アージェントパルム名物の「お茶漬けビュッフェ」には
もちろん「ウナギ」も具材としてございます。

この時期のお茶漬けビュッフェには必須アイテムですね!

ぜひアージェントパルムにお越し頂き、名物のお茶漬けビュッフェを体験してみてください^^

アージェントパルム 森本淳子

アージェントパルムのブログをご覧の皆様こんにちは!
本日は厨房の木曽谷が担当致します。

いつの間にか東海地方も梅雨が明け
いよいよ夏本番!!
皆様いかがお過ごしでしょうか?
ギラギラ照り付ける太陽を想像しただけで
身体がおかしくなりそうですが
私は夏しか味わえないたくさんのレジャーを
今から心待ちにしています!!

さて、本日のブログでは
厨房で毎週行う仕込みを少しだけ紹介したいと思います。

週末の結婚式の料理は
約一週間かけて1から仕込みを行います。
常に新鮮なものを召し上がって頂くため
毎週使い切れる量を作り、溜め込んで作ることは決してありません。

また毎週届く野菜も傷んだものがないか
1つ1つチェックを行い
多少の痛みなら、1つぐらいだったら
という妥協は決して許されません。
何百人前という人数の仕込みを行うわけですが
お客様にとっては目の前に出された
その一皿がすべてだと言うことを決して
忘れてはいけないのです。

また、たくさんの食材を扱う中で
調理の仕方や味付けもそれぞれで、その素材の良さを引き出せる様な方法をとっています。

蒸す、焼く、揚げるなどを単に施すのではなく
上限温度に注意し、よりふっくら柔らかく仕上げたり
色良く美味しそうに焼き上げたり、カリッと食感良く揚げたりなど、当たり前の事かも知れませんが
当日、お客様が口に運んで頂いた時の事をイメージしながら作ります。

味付けも
コース料理全体のバランスを考えた上で
決められており、季節の食材をアクセントに加えたり
最後まで美味しく召し上がって頂けるよう考えられているのです。

ちなみにこの写真に写っている
ボールの中の大量のトマトは
このあと少量の蜂蜜と一緒に煮込み
ミキサーにかけ
最後に漉して繊維や小さな種を取り除き
滑らかなムースのベースになります。
トマト本来の甘みとフレッシュな酸味を
感じて頂けるよう味付けはシンプンに塩のみです。

トマトひとつとっても様々な工程を経て
最良の方法をとり
味や形に変化を加えてお客様の前に登場致します。

とても奥が深いコース料理。
単に美味しいと感じて頂くだけでなく
その一皿、その一品の成り方を想像しながら
料理を楽しんで頂けたら作り手としても
この上ない幸せです。

以上、厨房の様子を少しだけ紹介させて頂きました。

アージェントパルムのブログをご覧の皆さん、こんにちは!
本日のブログは南部がお届け致します。

本格的に夏がやってきましたね。
皆さん熱中症には気を付けてください!

毎日とても暑い夏ですが、たくさんのイベントがあります!

先週、私たちアージェントパルムスタッフを含め、
ブラスオールスタッフで慰安旅行に行って参りました。

行先は北陸!!!

私にとっては初めての北陸&慰安旅行でした!
行く前から先輩達に「ブラスの慰安旅行は慰安じゃないよ」と聞いておりました・・・

いやぁぁぁああ、、、ハードでした。。。
ブラス社員は学生より若いです!!!

まずは毎年恒例のコスプレ!

私たちはヤンキースのコスプレをしました。
(理由・・・ヤンキースの松井選手が石川県出身だから)

全店クオリティーが高くてびっくりしました!

そしてスポーツ大会も毎年の恒例です!
大縄跳びで私は一番前で飛びました。
みんなの足を引っ張らないように全力で飛びました!!

惜しくも優勝はできませんでしたが、
私はスポーツ大会でアージェントパルムのチームワークを感じました!

そして最終日には結婚式場を見学させて頂きました。
ブラス以外の会場を見学してとても勉強になりました。
慰安旅行で他店舗の先輩や同期とお話しできる機会もあり
私にとって有意義な3日間となりました!
また来年の慰安旅行が楽しみです!

この慰安旅行でさらにパワーアップしたアージェントパルムスタッフで
これまで以上に頑張ります!

以上、南部がお届け致しました!

暑さをわすれさせるような爽やかな風が吹く中
アージェントパルムでは本日も素敵な新夫婦が誕生致しました

新郎  こうすけさん
新婦  かおさん

とっても優しくて温厚なこうすけさん
とてもハキハキとされており美人なかおさん

アットホームでゲストとの距離が近い
結婚式にしたいとおっしゃっていたおふたり

お支度が整い
素敵なタキシードとドレス姿を
今まで育ててくださった親御様に
1番初めに見て頂きます

皆様目には涙を浮かべながら
ご家族のお時間を過ごして頂きました

その後は挙式へと続きます
挙式のスタイルは人前式を選ばれたおふたり

誓いの言葉はご友人よりおふたりに投げかけます
大切なご友人から投げかけて頂いた誓いの言葉に力強く返事をされました
立会人にはご両家のお母様より
おふたりの結婚を承認して頂きます

アットホームな人前式の後は
楽しい披露宴の始まりです!

お写真タイムでは続々とおふたりのもとに
ゲストの方が集まります

その後はこうすけさんのご友人の方より
お言葉を頂きます
会場は笑顔に溢れ、暖かい空気に包まれましたね

ケーキ入刀では
おふたりはゲームが大好きということで
【初代ファミコン】のケーキ!
入刀の前にカセットをはめ込み、仲良くケーキ入刀をして頂きます

お色直しのため
かおさんはお父様と弟様と
こうすけさんはお祖母様と一旦ご中座です

お色直し入場では
こうすけさんが階段から登場するかおさんをお迎えに行き
ロマンチックに入場して頂きます
これにはゲストの方もうっとりとされており
とても素敵な入場となりました

その後はかおさんのご友人からご余興を頂きます
大切なご友人からのご余興に
とっても笑顔なかおさん
深い絆で結ばれた友情を見ることが出来ました

ご友人から素敵なプレゼントを頂いた後は
おふたりからのおもてなし
デザートとお茶漬けビュッフェです!
お茶漬けのお米はこうすけさんご実家のお米です
これには親族の方も大盛り上がりでしたね

かおさんのご友人にもお言葉を頂き
楽しかった披露宴も結びのお時間となります

まずはかおさんより今まで育ててくれた
親御様に感謝の気持ちを述べて頂きます

こうすけさんからも親御様と
今日来てくださったゲストの方へ
感謝の気持ちを述べて頂き
おふたりの結婚式は結びとなります

こうすけさん かおさん
本日は本当におめでとうございます
結婚式はゲストと沢山お話ができる時間にしたいとおっしゃっていたおふたり
結婚式はいかがでしたでしょうか
お打ち合わせの際には、ご家族のお話やゲストとのお話を
楽しそうにされておりました
おふたりの担当ウェディングプランナーをさせて頂いて
ゲストを大切に想っているからこそ、おふたりはゲストの方から
とても愛されているのだな と強く感じることができました
これからもそのままのおふたりらしく
明るくて暖かい家庭を築いてください

またいつでも遊びに来てくださいね
お待ちしております!

担当ウェディングプランナー
大石侑佳

晴天に恵まれた本日もアージェントパルムでは
素敵な新夫婦が誕生致しました。

新郎 まさやさん
新婦 さとみさん

お互いを尊重し合い、とても相思相愛なおふたり

会場はおふたりの好きなものや手作り品で溢れており
この日のために沢山準備をしてくださいました

人前式ではお互いに内緒で考えた、誓いの言葉をなげかけて頂きます
可愛らしい誓いの言葉に、会場が温かい空気に包まれておりました

結婚証明書へ立会人の方にサインして頂き
続いて受付の際、皆様に書いて頂いたこだわりのリボンドロップスに
おふたりのお名前を書いたリボン型の板を入れて
可愛らしいリボンドロップスの完成となります

ひとつひとつに入れがあり
直接おふたりから丁寧に説明がございました

皆様からおふたりの結婚を認めて頂いた後は
楽しみにしていた披露宴のスタートです

さとみさん手作りのオープニングムービーを皆様にご覧頂き
おふたりは大好きなキャラクターの人形を持って登場します!

その後は前日までこだわったメインソファの
飾りつけを背景にゲストの方とお写真を撮って頂きます
ゲストが次から次へとおふたりのもとに来て
おふたりが皆様から愛されていることがわかりました(^^)

さとみさんからまさやさんへのファーストバイトでは
大きなフォークは、愛が足りない!と登場したのはなんと
ビッグビッグスプーン!

まさやさん豪快に顔から食べて頂きます

お色直しのため、さとみさんは一旦ご中座です
すると、どこからともなくさとみさんが大好きなアーティストの曲が聞こえてきます
妹様達もさとみさんの隣に来て頂き
大好きなアーティストの曲を3姉妹で踊って頂きました!

これにはゲストの方も大盛り上がり!
会場が一体となり、ライブの様でした

まさやさんは今までお世話になったお母様とのご中座です
お母様が好きな曲を選曲したまさやさん
とてもお母様想いな一面を見ることが出来、会場は温かい雰囲気に包まれましたね

リメイク入場の際には各テーブルを回り
テーブルの上にあるバルーンを割って頂きます
インパクト大でゲストの方も喜んでおりました!

そして招待状の返信はがきが最も優秀だった方に
まさやさん賞とさとみさん賞をプレゼント!
ゲストを楽しませようとするおふたりがとても素敵でした

楽しかった披露宴も結びのお時間が近づいてきました
さとみさんよりゲストの方とまさやさんに向けて
感謝のお言葉を頂きます
しっかりと皆様の方を向き、気持ちを述べたさとみさん
ご両親様を始め、多くのゲストの方が涙を浮かべておりました

そしてまさやさんからも今日来て頂いたゲストの方に向けて
感謝の気持ちを伝えて頂き、おふたりの披露宴は結びとなります

まさやさん さとみさん
本日は本当におめでとうございます
おふたりとのお打ち合わせは毎回楽しく
今日の結婚式を迎えるために沢山準備を頑張ってくださいました
自分たちの実現したいことはもちろん
ゲストの方も楽しめる様にと、一生懸命考えた結婚式はいかがでしたでしょうか
おふたりとも本当に素敵な笑顔でしたので
私にとっても最高に幸せな日でした
今日沢山の方々に頂いたお祝いのお言葉を胸に
これからも変わらず素敵な家庭を築いてくださいね
またいつでもアージェントパルムに遊びに来てください!
お待ちしております(^^)

担当ウェディングプランナー
大石侑佳

みなさんこんにちは。本日のブログは中川がお届けいたします。

突然ですが、皆様にご報告があります。

私事ですが、9月に出産を控え
本日をもちまして産休に入らせていただくこととなりました。

アージェントパルムに配属されて早7年、
一度は結婚を機に退職し、アルバイトとして働いていた時期も
ありましたが、わずか3か月でプランナー復帰(笑)
今までに105組のお客様を担当させていただくことができました。

ウェディングプランナーとして働いた時間は
私にとって本当にかけがえのないものになりました。

チームで創る結婚式の楽しさ、お客様の人生に触れる責任、
門出に立ち会えるという感動ややりがい。
中でもこの仕事をさせて頂く上で一番感謝しているのは「人との出会い」の
素晴らしさを経験させていただいたことです。

豊田は私にとって何も縁のない土地でした。
しかし、この仕事を通じて
一緒に働くメンバー、担当を任せてくださったお客様、
アージェントパルムで結婚式を決めてくださった全てのお客様に
出会うことができました。

アルバイトを通じて(元はコーヒーショップで働いていました)
自分だけの世界では出会うことができない方たちと出会える
接客のお仕事に魅力を感じ、飛び込んだウェディングの世界。

「結婚式」という人生の節目となる特別な1日に
式場で初めて出会った私が携わらせていただくという奇跡。

お客様との会話で増えていく、新しい世界や知識の数々。

ご縁がご縁を繋げてくれる喜び。

結婚式を通じて学んだことは私にとって宝物です。

「人生の中で出会える人はごくわずか。
 全ての出会いに感謝し、たくさんの人とのつながりに感謝しながら
 仕事をすれば、いつか必ず幸せになれる。」

新入社員時代に総支配人から言われた言葉です。

今、その言葉の意味を心から感じています。

こちらのお客様は私と旦那さんの出会いのきっかけを
つくってくれたお客様。
※この写真の後ろの方にピンボケで旦那が偶然写っています(笑)
いまでも家族ぐるみでのお付き合いが続いています。

こちらのお客様は私にとってお兄ちゃんお姉ちゃんのような存在。
私が結婚した時も涙を流して喜んでくれました。
お子様の名前も「なっちゃん」 私と一緒です♪

こちらのお客様は私が新人時代にうまく話せず
泣きながら担当したい気持ちを訴えて決めてくださったおふたり。
このおふたりを担当したことがきっかけで
ご友人の結婚式も任せていただくことができ、

当時サブプランナーをしてくれた矢坂Pを含め
今でも4家族で仲良くしています。

そして、トレーナーでもあった後藤めぐみプランナー。

頼りない時代も全て知った上で大事な一日の担当を任せてくれました。
結婚式に真摯に向き合うことの大切さを
教えてくれた、私にとってわすれられない結婚式です。

ここでご紹介したのはごく一部のお客様ですが
他にも本当にたくさんの方とのかけがえのない出会いを経験しました。
この仕事を続けたからこそ出会えた全ての皆様に
心から感謝しています。

仕事復帰は来年9月ごろを予定しています。
しばらくアージェントパルムを空けておりますが、
必ず元気な子供を産んで、また帰ってきたいと思います。

皆様、今まで本当にありがとうございました!

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