アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

C1グランプリ個人戦!!

アージェントパルムスタッフブログをご覧のみなさんこんにちは!!

今日は厨房のゆきがお送りします!

2月に入り一気に冷え込む日が続きましたね!
みなさん体調は崩されてないですか??

先日久しぶりに電車に乗ったら、
ほとんどの人がマスクをつけていて、驚きました!

自分もマスクを買おうと思ったらお店には売っておらず、
4.5件目にしてやっと手に入りました!

インフルエンザなど、、この時期はマスクが必須ですね。
みなさんもお身体には気をつけて下さいね!


さてそんな今日はC1グランプリについてお話しさせていただきます!

先日は団体戦についてだったので、
今日は私が出させていただいた個人戦についてお伝えします!!


個人戦のテーマは、
「 挙式済みのおふたりの記念日ディナーに食べていただくアシェットデセール 」

昨年姉妹店であるブランベージュにて私の小学校からの親友が結婚式を挙げたので、
そのおふたりにむけて作品を作りました!

個人的なテーマは、「親愛なる友へ」
ひまわりが大好きな友人に向けて、そのひまわりから取れる蜂蜜をテーマにしました。
メインのデザートを蜂蜜レモンのムースにしたり、
はちみつの壺から蜜がたれてるような飴を作ったり、

友人のウェディングケーキにもひまわりをのせていたので、
このデザートを食べてその日の特別な思い出を再び思い出してもらえるように、
そしてふたりの幸せがこれからも変わらず続くように、と想いを込めました。






今回初めて個人戦に出させてもらい、
C1グランプリらしい、華やかで、パッと目を引くような、
かつ味にもこだわり、見た目はとにかく細部までこだわる!
を意識して作りました。

結果は3位!!!

悔しさもありますが、
入賞できたことに変わりはないのでとても嬉しいです!!

そして先日のブログにも書いてありましたが、
団体戦はなんとグランプリ!!!

ダブル受賞できたことがなによりも嬉しかったです。

この賞をいただけたことに誇りを持ち
これからも、もっともっと上を目指して頑張りたいと思います!

以上厨房のゆきがお送りしました^^




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