アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！！

本日のタイトルは、私たちが常に持ち歩いているブラスラブ(クレドカードのようなものです)
から選抜しました。

　　　『１０、センスを磨き自分たちの手で会場作りをします。』

はい。まさに！
先日、スタッフで勉強会という名の自分磨きのために
フレンチレストランにディナーを食べに行きました。

旬の食材をふんだんに使った色鮮やかな料理を堪能しながら、

初めて口にする食材に興味を持つ。

この日、『ノレソレ』という魚を初めて知りました。

ご存知の方もいるかとは、思いますが

アナゴの稚魚です。白く半透明な身から甘味を感じました。

恥ずかしながら、食材一つとってもまだまだ勉強中です。

そしてこの写真は、お店の方に許可を取って
料理を熱心に撮影していた有花さんです。

料理の味やサービスしてくださったソムリエさんからたくさん刺激を受けました。

その刺激をこれからの自分に活かしていきたいと思いました。

今シーズン２回目のスノボにいき、スノーボードももっと上達したいと思っている
厨房のトミーこと冨田がブログをお届けいたしました。