アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんばんは！
実は、昨日B‐１ならぬC‐１グランプリがありました。
C‐１とは、ブラスで一年に一回開催される料理のコンテストのことです。

今回のテーマは、『春』です。
ブラスの姉妹店から一つずつ料理を出してグランプリを決めます。
アージェントパルムが出した料理は、これです！！

上の方に見えるのが、コース料理をイメージして小さい器で左から前菜から始まりお肉料理までが飾ってあります。下に見えるのが、ゼリーやフルーツ盛りやデザートを並べてみました！

そして気になる結果ですが………、

グランプリに輝いた店舗は三重県にありますミエルクローチェです。お料理はコチラ！

実際に目で見ていてとてもワクワクしました。この写真以外でもアイデアが溢れていたり、技術がひかっていたりと
とても勉強にもなりました。
アージェントパルムは、残念ながら入賞はできませんでした。が、得られたものは大きかったと思います。

この経験を、活かして自分自身のセンスを磨いていきたい思いました。
本日は、厨房のトミーこと冨田がブログをお届けいたしました。