アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場 アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは、あるいはこんばんは！
本日のブログは料理長の杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間～　スタートです！

皆さん最近はいかがお過ごしですか？
まだまだ肌寒いどころか
体の芯まで冷えてしまいそうな気温の中、日々のお勤めお疲れさまです！

体調は崩されていませんか？
春はもう少しで訪れますので！
それまでの辛抱です！！

私個人的には、まだまだこの寒さを体感していたいなあなんて、思っておりますが・・・。
温かい春もいいですよね・・・！

あ・・・でも・・・
花粉が舞う季節は・・・・ちょっと怖いですね・・・。

私も社会人になってから花粉症を患ってしまい・・・。
いけませんね・・・
生活習慣の乱れがこういうところに現れていますね・・・。しかも最近太っちゃいましたし・・・。

皆さんも、冬の寒さに負けない健康な体つくりを心がけましょうね！！

さて、最近
名古屋の姉妹店でフルコースを頂く機会がありました！

その時の1皿目がこちらです！

活オマールを半尾使った贅沢な前菜でした！
ぎりぎりの火入れが施してあり、うまみもエキスもすべてが身にとどまるように計算しつくされていました・・・。
そして、付け合わせのお野菜たちも
程よい食感を残してあり、最高においしかったです！

同じブラスの料理長の料理といっても
料理長同士でこんなにもテイストや味付けも違ってくるのは、当然ですが とても面白いですよね！

私以外の料理長の料理も気になる方いらっしゃると思います！
ぜひ、会場見学で足をはこんでみてはいかがでしょうか？

きっと素敵な出会いが待っていると思います！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！