豊田市にある結婚式場
アージェントパルムのスタッフブログを
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
本日のブログは厨房の木曽谷が担当いたします。
12月もあっという間に中旬を過ぎ
寒さが一段と厳しくなってきましたね。
このあたりも、いつ雪が降ってもおかしくない季節になりました。
そんな中でも、我が家の息子2人は
学校から帰るとランドセルを置いてすぐ公園へ直行。
大人が震えるような寒さでも
子どもたちにはまったく関係ないようです。
「子どもは風の子」とは本当によく言ったものですね。
一方で、この時期の大敵といえば“乾燥”。
風邪やウイルスも流行りやすい季節ですので
皆さま体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
さて本日は
アージェントパルムで最近行った
“変わり種ビュッフェ”について
ご紹介したいと思います。
これまでにも
デザートビュッフェやお茶漬けビュッフェなど
数々のオリジナルビュッフェを行ってきましたが
今では定番として親しまれるようになりました。
ほかにもラーメン、焼き鳥、餃子、唐揚げ、シュラスコなど…挙げだすとキリがありません。
もちろん、初めての試みには不安もつきものです。
しかし、これまで積み重ねてきた経験があるからこそ
「美味しいものをご提供できる」という自信があります。
そして先日の結婚式では
「給食ビュッフェ」というご要望をいただきました。
中でも、豊田市の給食で出ていた思い出の
“りんごパン”を再現してほしいとのリクエスト。
ちょうどパン作りにハマっていたタイミングでもあり
これはチャンスだと思い
調べて試作を重ねて完成したのがこちらです。
ゲストの皆さまからもご好評をいただき
私自身にとってもまた一つ
貴重な経験となりました。
皆さまの「やりたい」が
僕たちの経験となり、成長へと繋がっていく。
その積み重ねに、心から感謝しています。
これからも二人だけの特別なビュッフェを
一緒に考えていきましょう。