アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

 

 

みなさんこんばんは～！
本日は厨房の、あんちゃんこと安藤がブログをお送りします！

・・・が、

 

突然ですが報告があります！！

 

わたくし、７月いっぱいで、アージェントパルムを卒業します！！！
と、いうのも実は１年半以上前から決まっていまして、先週アージェントパルムでも送別会をしていただきました♪

私がブラスに入社したのは２０１２年の３月。
プランナー２人の同期と共に、ここアージェントパルムに配属になりました。

 

（入社１年目の矢野プランナーの誕生日）

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えいちゃんこと矢野プランナーに、きゃんこと長谷川プランナー。
どんな時も３人で支え合ったり、悩んだり、時にはぶつかりあったりもしながら絆を深めた仲です。

この同期なくして、今の私はいないと断言できます！！（それくらい、信頼している大事な同期です）

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社会人５年目まで、ずっと育てて下さった料理長にも感謝の気持ちでいっぱいです。

料理長との話し合いもあり、少しですが退社までの期間を延ばせていただき、より１組でも多くの新郎新婦さんの結婚式を、共に創らせていただきました。

 

私がここで学んだことは計り知れないほどあります。
それは技術だけではなく、新郎新婦さんのウエディングケーキを担当する責任や、当日のおふたりの姿や表情を感じながら料理を提供できる１バンケット、オープンキッチンの良さを改めて感じたり、なにより、信頼できる仲間（スタッフ）と共に同じ想いを持って、新郎新婦さんのかけがえのない時間を創っていく喜びを知ることができました。
お客さまと「ありがとう」という言葉を直に伝いあえることができる仕事もなかなかないと思います。

 

私はまだまだ未熟者ですが、今日までたくさんの人と関わり、過ごせてこれたこと、本当に感謝しています。沢山の新郎新婦さんの結婚式を共に創らせていただき、ウエディングケーキも担当させていただいて、そして、結婚式が終わったあとでも仲良くさせていただける、そんな素敵な仕事に就くことができて本当に幸せでした！！

 

退社後はどうするの？？と、沢山のお客さまに聞かれましたが・・・

わたくし、海外へワーキングホリデーにいってまいります！！
といっても、働くのは来年になってから。
ですが、８月の１週目にはもう日本を飛び立ちます！

主にパティシエとして仕事させていただいたこの４年、次へ行っても、食に関わる仕事をしたい！そう思える大切な時間でした。なので、次の仕事に就く前に、色々な国へ行き、その国の食べ物や文化を知りたいと思い、約半年程旅をすることにしました！

のちに、むこうで働き、日本に戻ってくる予定です♪

 

沢山の心配の声・・・本当に感謝しています（涙）
「がんばれ」と沢山の人に背中を押していただいたこと、沢山の応援の声を胸に、お客さまにも仲間にも、そして自分にも胸をはれるような、いい時間を過ごせるように、いい旅にします！

 

こんな私ですが、今まで本当にありがとうございました！
また帰国したらアージェントパルムにも遊びにくるので、色々な話ができるように頑張ります♪

そしていつかは私自身もここアージェントパルムで結婚式を挙げたいと思います！

 

本日ラストブログをお送りさせていただきました！
ありがとうございます♪