アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは！井上です！

今日はなんとアージェントパルムで秋メニュー試食会が行われました！

アージェントパルムの料理は1年に４回、季節に合わせて
シェフがお客様のことを考えて作っています

その愛情のこもった料理をお客様のもとに届けるのが私たちプランナーやPJさん（サービススタッフ）です

試食会とは・・・

シェフのこだわりの料理がどのようにして作られていて
そこにはどのような想いがこもっているのか
どのようにして食べたらおいしいのか

を実際に食べて勉強する大切な１日なんです！

今日の試食会でもみんなでおいしく料理を食べつつ

シェフが真剣なまなざしで料理を作っている姿
おしゃれなお皿に華やかに盛り付けていかれる料理
をしっかりメモを取りながら見させていただきました！

料理をいただいたあとは全員で輪になって討論会！

「この料理はゲストのみなさんに絶対あったかいうちに食べてもらいたい」

「お客様にお出しするときはこの一言を添えたほうがいい」

「料理を食べ終わった後はパンをソースにつけてたべるとおいしい」

料理の感想やシェフへの質問などたくさんの討論が飛び交いました

この討論もおいしい料理をゲストのみなさんにお出しするためには必ず必要なことです

今日もこれからの結婚式がよりよいものとなるようなとても有意義な試食会でした＾＾

シェフの料理への想い、そして、新郎新婦のゲストへのおもてなしを

私たちプランナーやPJさんがしっかりとお伝えできるように

これからも日々勉強！たくさんのことを学んでいきたいと思います！！

【アージェントパルム　井上】