CUISINE & DESSERT料理&デザート

おふたりの「感謝」の想いを、
お料理でお伝えします

アージェントパルムの料理は、シェフのこだわりと哲学が反映された逸品ばかり。
幅広い年齢層の方がいらっしゃる結婚式だからこそ、食べやすさを考えた料理をお届けします。

CHEF SKILLS

一皿にかけるこだわり

  • 厳選された食材を使用

    厳選された食材を使用

    当日最も味わいを増す厳選素材を全国各地から取り寄せ、
    結婚式にふさわしい華やかな盛り付けにもこだわっています。

  • 丁寧に時間をかけて

    丁寧に時間をかけて

    一切既製品を使わず素材に最適な調理法にこだわりをもって。天候や湿度によって火加減や調理時間を繊細に操ります。

  • 華やかに、繊細に

    華やかに、繊細に

    幅広い年齢層に馴染み深い「和」の要素を取り入れた創作フレンチ。ゲストにあわせてきめ細かくアレンジを加えます。

CHEF'S MESSAGE

「それぞれの新郎新婦にとって、
最高の一皿を創る」

ウエディングプランナーが一組一組に寄り添いおふたりらしい結婚式を創るように、私たち料理人も新郎新婦と直接話をすることを大切にしています。顔を見て理想を聞くことで、おふたりの期待以上の料理が生み出せると思っています。一生に一度の結婚式に向き合うプロの料理人として、お子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで、一人でも多くのゲストの記憶に10年、20年と残るような一皿を心をこめて創ることを約束します。

ブラスグループ総料理長 鈴木勝統

CHEF'S MESSAGE

ブラスグループ総料理長 鈴木勝統

CHEF'S MESSAGE

「愛する地元だからこそ
想いを込めて」

幅広い年齢層のゲストに美味しいと思っていただけるよう、アージェントパルムの料理では和の要素を取り入れることも大切にしています。豊田出身だからこそ、この土地のいいところをたくさん知っています。美味しい野菜、味噌などの調味料はもちろん、地元の祭りや行事の要素も取り入れてアレンジすることも。この場所で結婚式を挙げてよかった、料理を通じてそう思っていただけると嬉しいです。

シェフ 杉本直人

CHEF'S MESSAGE

シェフ 杉本直人

MADE TO ORDER DISHES

MADE TO ORDER DISHES

シェフと創り上げるオーダメイド料理

新郎新婦と同じ想いで細やかにおもてなしするために、シェフと直接打合せを行い、ご要望やお好みを伺います。結婚式のテーマやゲストへの想いなどもプランナーとしっかり共有。技と感性を十二分に発揮して、おふたりらしさを表現したベストなオリジナルメニューをご提案します。

OPEN KITCHEN

オープンキッチンオープンキッチン
オープンキッチン

OPEN KITCHEN

オープンキッチンから
一番美味しいタイミングでお届け

パーティ会場内のオープンキッチンから運ばれる出来立ての料理。キッチンからは常にパーティの様子を確かめられるので、ベストなタイミングでゲストへお届けできます。目の前で披露されるシェフの料理演出もゲストを魅了します。

オープンキッチン

WEDDING CAKE

ウエディングケーキ&デザートウエディングケーキ&デザート
ウエディングケーキ&デザート

WEDDING CAKE

おふたりらしさが伝わる
オリジナルスイーツ

ウエディングケーキはすべてオリジナルのデザインで生地から丁寧に手作りしています。パティシエがおふたりと直接打合せを重ねて、おふたりの好みを取り入れた世界にひとつだけのケーキに仕上げます。

CAKE GALLERY

  • ケーキギャラリー
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ORIGINAL BUFFET

生ハムやバーベキュー、お茶漬けビュッフェなど個性豊かなおつまみが並ぶウェルカムビュッフェ。
披露宴の前、新郎新婦がお支度を整えている時間帯に
ゲストの皆様に手軽におつまみを楽しんで頂く人気の演出です。

DESSERT BUFFET

色とりどりのデザートや種類豊富なドリンクを揃えたビュッフェは
パーティをさらに鮮やかに盛り上げます。デザートビュッフェやドリンクにも、
季節感や遊びを取り入れたアレンジをご提案します。

AFTER THE PARTY

AFTER THE PARTY

披露宴後はゆっくり料理を

結婚式の最中はゆっくりお食事を取ることができないおふたりへ、披露宴後に改めて料理をご用意します。美食と結婚式の思い出を楽しむ、こうした時間も大切にしています。

OTHER CONTENTS

挙式

CEREMONY

木の温もりとあたたかい光に
包まれたチャペル

パーティ会場

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ガーデンとひとつながりの開放感
ゆったり広いパーティ会場

ガーデン

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やわらかな光、やさしい風。
心を開放するプライベートガーデン

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プロフェッショナル達が
トータルコーディネート

パーティレポート

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幸せな一日を迎えられた
実際の結婚式の様子をご紹介

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